Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


Agaricus xanthoderma Genevier - l'agaric jaunissant

Photo Guy Vanhelle - Texte de Didier Huart


 

Basidiomycota - Agaricomycetideae - Agaricales - Agaricaceae

 

Chapeau : de 5 à 10 cm de diamètre, tronconique, soyeux ou légèrement craquelé, blanc à grisâtre, à jaunissement vif et rapide surtout vers la marge et aux blessures.

Lames : rosé vif puis brunes.

Stipe : de 6-10  x 1-3 cm, plus ou moins bulbeux, très jaunissant, à anneau descendant .

Chair : très jaunissante, à odeur d’iode.

Spores : 4,5-6,5 x 3,5-5,5 µm.

Habitat : prairies, lisières ; espèce rudérale, commune.

 

Commentaires : Appartient à la section Xanthodermatei (anneau descendant, doublé en roue dentée à la face inférieure, jaunissement et odeur d’encre de la chair). Espèce non comestible.

Iconographie : M. Bon p. 278 ; RC & BD n° 754 p. 258 ; GEPR p. 274.

 

 

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