Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


 
 

Craterellus tubaeformis  (Fr.:Fr.) Quélet - La chanterelle en tube

Photos Christophe Lécuru et Jean-Pierre Gavériaux - 15/09/2007 - Pas-de-Calais)


 

Basidiomycota - Cantharellales – Hydnaceae
Les Cantharellales ont un hyménophore plissé simulant ± des lames d'Agaricomycetideae.
Les Craterellaceae possèdent un basidiome infundibuliforme ayant généralement un pied creux.
Basidiome (1 cm de Ø et 4-6 cm de hauteur) infundibuliforme ; chapeau brun ± foncé ;  hyménophore formé de plis fourchus, décurrents, jaunes au départ puis gris brunâtre ; pied creux, 5-8x0,4-0,8 cm, jaune ; chair jaunâtre à odeur aromatique.
Hyphes bouclées.
Sporée crème jaunâtre, spores, hyalines, à contenu granuleux, lisses, 9-11x6-7 µm.
Espèce  ectomycorhizique assez commune sous feuillus ou conifères.
 Comestible recherché
Remarque : La variété lutescens (craterelle jaunissante) a un chapeau jaune (à brunâtre) mais les plis de l'hyménophore sont à peine marqués.