Lactarius vietus - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


Lactarius quiticolor Romagnesi - Le lactaire à couleur de quietus

Photo Pascal Aleksandrowicz  (forêt de Saint-Amand - 21/09/2013 - Nord) - Texte de Didier Huart


 

Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales - Russulaceae

 

Chapeau : de 3 à 10 cm de diamètre ; plus ou moins zoné ; brun orangé terne, à teintes violetées à grises.

Lames : orangées puis brunâtres, se tachant de vert sale.

Pied : de 2 à 6 x 2,5 cm, concolore, plus ou moins lavé de verdâtre, peu scrobiculé.

Chair : pâle, puis roussâtre, verdissant lentement. Odeur fruitée ; lait orangé ; saveur amarescente.

Habitat : Pins. Rare dans la région. Espèce ectomychorizique.

 

Commentaires : Appartient à la section Dapetes (lait orange à vineux, plus ou moins verdâtres avec l’âge). Il en existe une variété semisanguinascens M. Bon signalée la dernière fois en 1969 dans notre région.

Iconographie : MB p 80 ; Md vol 6 n° 522 ; BK n° 52 p 92 vol 6 ; RC & BD n° 1553 ; The genus Lactarius p 142 ; GEPR p 126.