Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


Russula farinipes Romell. - Russule à pied farineux

Photo et texte de Didier Huart - 21/07/2014 - Forêt de Boulogne - (62)


 

Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales - Russulaceae
La détermination des russules nécessite entre autre la réalisation de sporées, la manipulation de  plusieurs réactifs chimiques et l'utilisation du microscope (étude du piléipellis, des spores...).

 

Russule de la section Ingratae.
Chapeau de 3 à 7 cm de Ø, élastique, jaune pâle à jaune ocracé, cannelé à la marge.

Lames espacées, décurrentes, souples, blanches à jaunâtre pâle.

Stipe : 7x2 cm, blanc, lavé de jaunâtre, farineux en haut.

Chair plus ou moins jaunissante, élastique, âcre ; odeur fruitée, piquante. Fer orangé sale, gaïac nul.

Habitat : espèce ectomycorhizique sous feuillus hygrophiles (ici forêt de Boulogne)

 

Commentaires : section Ingratae, marge striée cannelée à tuberculeuse ; couleurs rousses à ternes.

Iconographie : MBon p 78 ; RC & BD  n° 1357 ; BK vol. 6 n°  131, GEPR p. 216 ; Sarnari p. 412.

Comestible médiocre.