Basidiomycota - Agaricomycetes - Polyporales - Grifolaceae

Basidiome annuel, stipité, dont le pied donne de nombreuses ramifications portant un chapeau (large de 3-10 cm) inséré latéralement, brun clair au départ puis devenant brun foncé. L'ensemble forme une boule pouvant atteindre 30 à 50 cm de Ø.

La face inférieure présente un hyménophore poré (photo 2), ces pores descendant longuement sur le pied. Chair blanche et fibreuse devenant vite coriace. Odeur agréable  et saveur douce (sauf spécimens trop âgés).

Micro : Contexte dimitique, les hyphes squelettiques à parois épaisses étant dépourvues de cloisons. Spores 5,5-6,5 x 3,5-4,5 µm, ellipsoïdales, guttulées, lisses, hyalines, non amyloïdes.

Habitat : espèce lignicole qui développe une pourriture blanche dans les racines et souches de feuillus à bois dur (chêne, châtaignier, hêtre...) en parasite (biotrophe) ou en saprophyte) nécrotrophe.

Espèce comestible jeune avant que le champignon ne devienne trop coriace. Utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour ses vertus thérapeutiques.

Confusion possible avec Dendropolyporux umbellatus ; chez cette espèce les pieds sont insérés au centre des chapeaux.