Ascomycota - Pezizomycetes - Pezizomycetideae - Pezizales - Helvellaceae.
 

Ascome blanchâtre, ayant 10-15 cm de hauteur, stipité, apothécie mitriforme à 2-4 lobes ± crépus, présentant des circonvolutions irrégulières, blanchâtres à crèmes (parfois un peu plus foncés), marge non fixée au pied. Pied présentant des sillons longitudinaux bien marqués, peu anastomosés, délimitant des dépressions irrégulières.

Hyménium lisse, blanchâtre à ocracé. Paraphyses septées 1,2,3 ou non septées. Élément sommital renflé avec parfois des gouttelettes lipidiques, sommet renflé parfois difforme à flexueux.

Asques I-, octosporés, paraphyses filiformes faiblement renflées au sommet.

Spores  15-21 x 10-13 µm, elliptiques hyalines, lisses avec une grosse inclusion lipidique centrale. Photo 5 : hyphes de l'excipulum.
Espèce nécrotrophe (peut-être mycorhizogène) se développant d'août à octobre sur la terre nue en bordure de chemin forestiers. Espèce très commune.

 Espèce toxique à l’éat cru  - présence d’hémolysines détruisant les globules rouges du sang ; nécessite une longue cuisson, le rejet de l’eau de cuisson et plusieurs lavages avant consommation (en quantité très raisonnable).