Ascomycota - Pezizomycetes -
Pezizomycetideae - Pezizales - Helvellaceae.
Ascome
: Chapeau ayant quelques
lobes irréguliers disposés en forme de selle,
Hyménophore
lisse, brunâtre.
Pied 8-10 x 1 cm, creux, lisse, blanchâtre.
Micro : Asques
I-, octosporés, paraphyses filiformes renflées au sommet.
Spores
18-20 x 10-12 µm, elliptiques, hyalines,
verruqueuses
avec une grosse inclusion lipidique centrale.
Habitat : Espèce nécrotrophe se développant sous feuillus argilo-calcaires.
Espèce toxique à l’éat cru
-
présence d’hémolysines détruisant les globules
rouges du sang ; nécessite une longue cuisson,
le rejet de l’eau de cuisson et plusieurs
lavages avant consommation (en quantité très
raisonnable). |