Leccinum variicolor - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


 

Leccinum variicolor  Watling. - le ramoneur

Photos Jean-Pierre Gavériaux (sous bouleau - Plateau d'Helfaut - 18 sept. 2010 - 62)


 

Basidiomycota - Agaricomycetideae - Boletales - Boletaceae

Chapeau 6-10 cm de Ø, brun noirâtre, d'aspect velouté à finement feutré ; tubes et pores blanchâtres au départ puis beige grisâtre et enfin brun chocolat, pores devenant brunâtre au toucher ; pied 7-15 x 2-3 cm, recouvert de squamules brun noirâtre sur fond blanchâtre.

Chair rosissant à la coupe dans le chapeau et le haut du pied, vert ± bleuâtre ailleurs parfois après plusieurs heures.

Saveur douce.

Piléipellis formé de chaînes d'hyphes cylindriques ayant 20-60 µm de longueur ; spores 14-19 x 5-7 µm.

Espèce ectomycorhizique commune sous les bouleaux.

Documentation : Monographie des Leccinum d'Europe par G. Lannoy et A. Estades, 1995, 230 pages, édité par la FMBDS. L. variicolor page 86, 87 et planche 13.

 Comesticle médiocre