Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF






Lentinellus cochleatus (Pers.:Fr.) Karst. - Le lentin en colimaçon = Clitocybe cochleatus

Photos Jean-Pierre Gavériaux et Christophe Lécuru - 08/10/2007 - Forêt de Saint-Amand - Nord


 

Basidiomycota - Agaricomycetideae - Russulales - Auriscalpiaceae
Les études phylogénétiques récentes conduisent à placer les Lentinellaceae (= Auriscalpiaceae) à spores amyloïdes et ornementées dans les Russulales bien qu'elles présentent des caractères morphologiques très différents. Les lentins appartiennent à la famille des Lentinaceae (Polyporales).
 

Basidiome (2-5 cm de Ø et 5-10 cm de hauteur) ; chapeau brun jaunâtre à brun rougeâtre, infundibuliforme fendu d'un côté, à marge ± enroulée et incurvée ; lames blanchâtres à brunâtres, décurrentes, parsemées de lamelles et lamellules, arêtes fortement denticulées ; pied excentré concolore au chapeau, plus foncé vers la base, sillonné longitudinalement (pieds presque toujours confluents)  ; chair plutôt coriace à  odeur et saveur fortes d'anis.
Micro : Basides tétrasporiques bouclées à trame régulière.
Sporée blanchâtre, spores globuleuses à fines verrues amyloïdes, 4-5x4-4,5 µm.
Habitat : Espèce cespiteuse nécrotrophe sur bois et souches pourries de feuillus (hêtre en particulier).
 Comestible  à employer comme condiment si l'on recherche une odeur anisée.
Remarque : La variété inolens est dépourvue d'odeur.