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Société Mycologique du Nord de
la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF
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Russula lepida
Fries - La russule jolie = Russula rosea
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Photo Jean-Pierre Gavériaux (Forêts de Mormal -
09/09/2007 - Nord)
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Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales -
Russulaceae
La détermination des russules nécessite entre autre la
réalisation de sporées, la manipulation de plusieurs réactifs
chimiques et l'utilisation du microscope (étude du piléipellis, des
spores...).
Russule douce à sporée
blanche ; sans odeur
particulière ; saveur mentholée.
Chapeau (12 cm de Ø) rouge plutôt vif et assez uniforme, longtemps subglobuleux ;
lames blanches
à reflets crèmes ; pied 5-10x1-2 cm, souvent un peu courbé, lavé de
rouge vers la base.
Se reconnaît à la manipulation, sa chair est très ferme (comme un
morceau de craie).
Piléocystides incrustées.
Spores réticulées, 8-9x6,5-8 µm.
Habitat :
Espèce ectomycorhizique assez courante. Sous feuillus mêlés (surtout
dans les hêtraies).
Comestible médiocre. |
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