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Société Mycologique du Nord de
la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF
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Russula solaris
Fries - La russule soleil = Russula consobrina var.
solaris
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Photos Christophe Lécuru (Forêt de Bonsecours -
13/08/2005 - Nord)
et Jean-Pierre Gavériaux (forêt d'Orval - 27/08/2009 - Belgique)
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Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales -
Russulaceae
La détermination des Russula nécessite entre autre la
réalisation de sporées, la manipulation de plusieurs réactifs
chimiques et l'utilisation du microscope (étude du piléipellis, des
spores...).
Russule âcre à sporée
crème ochracé et chapeau jaune
Chapeau (6-8 cm de Ø) jaune, un peu ocracé vers de centre, blanchâtre
vers la marge striée ; lames blanches puis crème ochracé, pied 6x2 cm,
blanc, plutôt clavé.
Saveur âcre, odeur aromatique à vinaigrée, chair lanche, immuable.
Spores à verrues isolées, en partie étirées, rarement reliées par des
connectifs, 7-9 x 5,5-7 µm. Photo prise à l'immersion (x1500) après
montage dans le réactif de Melzer.
Espèce ectomycorhizique du hêtre.
Non
comestible |
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