Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


Russula violeipes  - la russule à pied violet

Photo Jean-Pierre Gavériaux - Forêt de Desvres (la Drouille) - 11/09/2016 - (Pas-de-Calais)


 

Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales - Russulaceae
 

La détermination des Russula nécessite entre autre la réalisation de sporées, la manipulation de  plusieurs réactifs chimiques et l'utilisation du microscope (étude du piléipellis, des spores...).

 

Russule à sporée crème et saveur douce.
 

Chapeau : 8-10 cm de Ø, velouté, de jaune ± verdâtre à rouge pourpre, terne.

Lames : crème à maturité suite à la présence des spores (IIa-b), .

Stipe : 7 x 2 cm, lavé de violet.

Chair : blanche, odeur de topinambour.

Habitat : sous feuillus.

 

Remarqu: les piléocystides présente un article terminal donnant une pointe.