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Basidiomycota
- Agaricomycetideae - Cortinariales -
Strophariaceae Les Strophariaceae (sauf les Psilocybes) possèdent
des chrysocystides (ayant une inclusion jaune dans l'ammoniaque). Chez
les Strophaires s.l. la sporée est brun violacé à noirâtre ; chez les
Pholiotes s.l. la sporée est brun ± rouille.
Chapeau
3-15 cm de Ø, brun roux (jaune dans la forme
lutea), viscidule ;
lames
blanches au départ, violacées à maturité,
pied
muni d'un anneau membraneux ± squameux sous
lequel il est blanc et lisse ; nombreux
rhizoïdes à la base.
Micro
: spores jusqu'à 15 x 8 µm, (selon M. Bon), cheilocystides clavées à
lagéniformes.
Habitat
: Espèce nécrotrophe
trouvée par Éric Bastien dans un parterre de la
ville du Touquet, sur paillis de bois, les
chapeaux les plus grands atteignant 15 cm de Ø.
Comestibilité : Espèce originaire
d'Amérique du Nord, cultivée (surtout la forme
lutea) industriellement sur paille mais
les souches hors culture seraient légèrement
toxiques et responsables de gastro-entérites.
Bibliographie : Clé analytique de
la famille des Strophariaceae par Marcel
Bon, DM n° 129, 2003, 66 pages, p. 26 (section
Mundae). |
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