Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


 

Suillus grevillei (Klotzch : Fr.) Singer - le bolet élégant

Photos Jean-Pierre Gavériaux - sous mélèze - Parc du Manoir aux loups - oct. 2008 - 59


 

Basidiomycota - Agaricomycètes - Boletales - Boletaceae

 

Chapeau : jusqu’à 10(15) cm de Ø, à revêtement visqueux (très visqueux au départ), peu séparable, jaune ± vif à ± roussâtre, à marge excédente, plus claire ; tubes jaune pâle puis jaune olivâtre, adnés-subdécurrents ; pores étroits au départ puis amples, se tachant à la manipulation ; anneau blanchâtre, persistant sous forme d’un bourrelet collé sur le pied ; pied 10 x 2(3,5) cm, visqueux, un peu plus clair que le chapeau. Spores : 9-10 x 3-4 µm, ellipsoïdales-fusiformes.

Chair : aqueuse, molle, blanchâtre à jaune vif puis crème, se teintant de veinules violacées à la coupe.

Odeur et Saveur : non remarquables.

Écologie : espèce ectomycorhizique du mélèze.

 

Comestibilité : médiocre, chair trop aqueuse manquant de consistance. Revêtement piléique ayant des propriétés laxatives et même toxiques en grande quantité.

Remarques : Confusions possibles avec la nonette voilée (Suillus luteus) et le bolet des bouviers (Suillus bovinus), ces 2 espèces sont toutefois rencontrées sous pins.